Skaffes

Asp Elaine

Hävvi = Självklart : sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp

DKK 549.00 inkl. moms
DKK 439.20 ekskl. moms

ISBN:
9789163993572
Sprog:
Svensk
Indbinding:
Indbundet
Sideantal:
223
Forlag:
Elaine Asp
Udgivelsesdato:
02-02-2019
Udgivelsesår:
2019
Udgivelsesland:
Sverige
BESKRIVELSE:
”Den här boken är inte bara min kärleksförklaring till renen, naturen och det sydsamiska köket. Den är också mitt sätt att återupprätta min farmor och alla andra samer i den generationen som berövades möjligheten att vara stoltaöver sina kunskaper om naturen, sin kultur, sitt språk och sitt ursprung. Boken är även en hyllning till min mormorsom lärde mig självhushållningens grunder. Recepten utgår från min tolkning av traditionella sydsamiska rätter ochjag hoppas att de både ska inspirera dig till att hämta fler råvaror i naturen och att leva mer hållbart.” Elaine Asp
}